fredag 15 april 2011

Det burgar likna Fredag !







Ja bannemej om det inte blev Fredag till slut. Alltid en go känsla med Fredagkväll. Inga måsten och en skön ledig helg framför sig. Nu hoppas vi på riktigt fint väder i vår lilla paradis stadsdel Kålltorp! Må solen lysa hela helgen!





Efter jobbet tog jag med mig Kalle från och med nu kallad "Direktörn" eller "Dirren" (eftersom han fått nytt jobb) på en tur till Sävedalens Kötthall. Dom har fantastiskt kött! Trevliga och kunniga som bara den är dom oxå så ni skall absolut ta er en tur dit. Här är länken: LÄNK.

Det blev både Ryggbiff, nötfärs och olika goda korvar med hem i påsen. Idag skall det göras riktiga "Andy Burgers". Min kära mor ska komma och hälsa på mig så det blir nog hur roligt som helst!

Jag har förberett med att blanda ca 1/2 kg nötfärs med en äggula, salt, peppar, chili, lite rött vin, en matsked ströbröd, färska örter m.m. Nu får det stå o svälla lite innan man formar biffarna och fixar tillbehören.


Men nu ska det klippas hår och bli fin. För vem vet vad resten av Fredagkvällen innebär för trevlig överaskningar.

Stay tuned Foodlovers !

//Andy


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar