torsdag 21 april 2011

Älskade Beta.


Älskade Rödbeta. Hur gott är det inte med rödbetor? När jag var liten kokade vi dom och åt dom med smält smör, flingsalt och pressad citron. En sann delikatess!

Borsta av dom och koka dom (mellan 30-60 min) i rejält saltat vatten.

Direkt efter koket lägger du dom i iskallt vatten. Då går det lätt att pilla bort skalet.
Ät dom sedan enligt ovanstående eller varför inte sikta på ännu högre njutningshöjder? Gratinera dom i ugnen med en rejäl bit Chevré ost. Servera med hackade valnötter och flytande honung. Jag lovar. Har du inte ätit det så MÅSTE du prova. Så sinnligt gott att ögonen rullar flera varv i skallen!


En annan god primör är ju Kronärtskocka men det ska jag ta upp vid ett annat tillfälle.
Prova nu att koka lite rödbetor som dessutom är jättebilliga nu (mellan 6-7kr/kg)!

Rött är ju Kärlekens färg och dessa primörer ÄR kärlek, sanna mina ord !

Kram.
//Andy


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar