söndag 16 oktober 2011

Tack Mamma!


Igår blev det sjuka hamburger varianter igen. Har gått helt loss på det nu. Men istället för att trötta ut er med ännu fler bilder om det så bjuder jag istället på något helt annat.

Häromdagen när jag var på väg hem från jobbet ringde min kära mor. Eftersom jag haft det lite körigt sista tiden så frågade hon om jag ville hämta hem lite mat som hon hade gjort till oss.

Hur skulle man kunna säga nej till ett sånt erbjudande? Vad fick vi hem för något då?
Jo hemlagad Rödbetssoppa som var helt himmelsk, tyvärr inget recept på den.
Ni vet hur morsan är med det.
Och pannkakor med massor utav ägg i smeten med hemgjord hjortronsylt. Ser det inte gott ut?


Det var så himla gott.
En solig jättefin höst Söndag står och hoppar utanför fönstret.
Så det blir inte mer idag.

Ut med er!
//Andy.

5 kommentarer:

  1. Åh så tråkigt att det inte blir nåt recept. Älskar rödbetor. ser jättegott ut ju!//Therese

    SvaraRadera
  2. Hej Therese, efter en del fjäsk och att efterfrågan på wård wajd wäbb varit stor så kommer här:

    Direktrapport från "mossan":

    ca 10 rödbetor som strimlas.
    ca 3 gula lökar som finstrimlas.
    ca 3 potatisar som finstrimlas.
    ca saften från 2 citroner.
    3 st grönsaksbuljongstärningar.

    Bryn löken utan att den får färg. Tillsätt löken i den uppkokta grönsaksbuljongen (jag gissar att hon haft ungefär 1 liter vatten alltså ganska stark).
    Tillsätt rödbetorna, potatisen och citronsaften samt även ett par skvättar vitvinsvinäger. Koka en bra stund (40 min? tills potatisen blivit helt mjuk/försvunnit).
    Smaka av med salt o peppar.
    Smaklig spis önskar Mor!

    Lycka till!

    SvaraRadera
  3. Ett "typiskt" mamma-recept med alla cirka :-) Mamma är precis likadan, inga märkvärdigheter, har bara i lite så'nt och lite så'nt...

    Den verkar väldigt god och man förväntar sig ju inget annat från sin mor, det är väl därför i alla fall jag sällan eller aldrig försöker göra "mammas mat", för det blir aldrig lika gott.

    Nu har jag röstat på dig till Matbloggspriset, med motivering och allt! Jag hoppas verkligen att många röstar på dig för det vore så skoj om din unika matblogg blev uppmärksammad. Var nu osvensk du också och uppmuntra dina läsare till att rösta :-)

    Lycka till!

    SvaraRadera
  4. Men tack snälla!! Nu blir det rödbetssoppa i veckan....//Therese

    SvaraRadera