Jupp, jupp, den här veckan har varit en rätt slapp vecka på matfronten.
Mitt kära Kålltorp har drabbats av midvinter med massa minusgrader och is lika stenhård som stammisarna på Frankes.
När man klättrar ut i en bottenfrusen Fiat kl 5 på mornarna och svettas på ett fabriksgolv åtta timmar så vill man bara hem och "unna saj" [;att giva sig själf något extraordinärt].
Så det har blivit några enkla vägar ut.
Den ena varianten. Något som jag verkligen älskar. Korv med bröd:
En korv är inte en korv utan Dijonsenap. Lite sallad till bara för att man inte skall känna sig alltför onyttig.
BBQ Chicken wings med Bluecheesedip:
Helt simpelt och nästan pinsamt men jag erkänner. Färdiga frysta buffalowings som spicesas upp med cayennepeppar. Några ostgratinerade Nachos och en bluecheesedip.
Andys Bluecheesedip:
1st rejäl matsked majonnäs.
2-3 msk Gräddfil.
1 skvätt vitvinsvinäger.
några nypor salt.
1 hackad och smulad Kvibille mögelost.
Två Amerikanska klassiker i en fusk/snabbvariant. Men grymt gott och enkelt. Kanske kan vara något till erat Fredagsmys?
Så därför tillägnas detta inlägg Eric. Tack för feedbacken!
Vad säger du? Blir det Buffalowings idag eller?
Idag är jag bortbjuden på middag. Ska blir jätteroligt! Kameran skall med så det förevigas.
Ha nu en trevlig Helg alla därute!
//Andy
Nej inte idag men i veckan. Idag blir det korv med bröd. Ska testa cabanoss med ketchup, dijonsenap och skivade jalapenos på. Keep up the good work
SvaraRadera