Kärlek från havet.

Vi har haft tur här nere på västkusten den gångna veckan. Priserna på skaldjur har varit nere på otroligt låga nivåer. Fantastiskt för oss som älskar allt detta goda från havet. Ni som hängt med här ett tag vet ju att jag är heeeelt tokig i kött och kanske inte lika tänd på fisk. Men skaldjur, det gillar jag mycket!

Kräftorna var nere på 195kr/kg och de fina räkorna nere på ofattabara under 100-lappen!

Så idag byttes helt enkelt köttet till salladen ut mot just kräftor. De var ganska små, men hade en otrolig smak. Perfekt sälta och den här tiden på året tycker i alla fall jag att dom smakar som allra bäst. Fasta och fina i köttet. Att dessutom få en härlig pratstund med tjejerna på Sundbäck Fisk är ju alltid roligt!

Inte mycket matlagning kanske men ack så gott!
Det enda jag gjorde till var fetaost gratinerad Ciabatta och sedan var det bara att njuta.

Man kan tycka att det på bilden är en ganska väl tilltagen portion, men ska det vara gott så ska det var mycket. Kalorimässigt är det ändå bra, kanske som fem chips eller en kexchoklad och visst verkar detta godare än båda tillsamans?

Trevlig Helg!
//Andy