Julafton har passerat. Nu får ni vara snälla ett helt år tills Tomten kommer igen.
Personligen blev jag överväldigad över alla fina saker jag fick.
Men vad skall man smörja kråset med en sådan här dag efter att man fullkomligt frossat i princip en hel dag?
Varför inte ta vara på några av resterna och göra något annat av dom? Efter att ha botaniserat runt i kylen en bra stund bland julmatsresterna kom jag på följande enkla men briljanta idé.
Finhackade hårdkokta ägg, finhackad rödlök, gräddfil och salt och peppar.
Stek lite bröd i rikligt med smör.
Lite god överbliven lax på toppen och en tunt skivad kokt kall potatis så har man ett riktigt smarrigt mellanmål.
Bara ett litet snabbtips så här in i mellan.
Kunde inte hålla mig från tangenterna.
God fortsättning på er!
Mvh.
//Andy,
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar